Det er umuligt at komme igennem en episode af Netflix's Queer Eye-genoplivning uden at rive op over rollebesætningenes budskab om selvpleje, accept og kærlighed. Antoni Porowski, mad- og vineksperten i Queer Eye, er et indsigtsfuldt, sjovt og lidenskabeligt medlem af Fab Five, der gør madlavning behageligt. Gennem showets vanvittigt succesrige fire sæsoner plus to specials har Antoni vundet hjerter og sind med sin ægte og entusiastiske tilgang til mad og spisning.
Antonis dialog i Queer Eye, ligesom den samlede tone i selve showet, spænder fra søde til komiske til seriøse. Her er 10 af de bedste anbud fra Antoni.
10 "Mit største mareridt er, at der ikke er noget nok salt i."
Antoni er ikke fan af intetsigende retter. Han gør det klart på Queer Eye, at mad handler om mere end næring for ham. Det handler om selvudtryk og vise andre mennesker, hvordan du har det med dem gennem de måltider, du tilbereder. I forestillingen opfordrer Antoni makeover-motiver til at lave mad og spise mad, der har betydning for dem.
I sæson ét lærer han AJ, hvordan man laver Tex-Mex mad til en fest, hvor han planlægger at komme ud til sin mexicanske stemor. Hver ingrediens, fra sauterede grøntsager til arepas, er tilsat specielle præg, der personliggør spiseoplevelsen for AJs stedmor samt masser af salt.
9 "Mad kan tilbyde et øjeblik af ren følelsesmæssig glæde i en ellers hård og vanskelig verden."
Mad- og vineksperten på Queer Eye er ikke en professionel kok. Antoni elsker bare mad, og hans formål er at sprede kærligheden ved at gøre måltider let, velsmagende og sjovt for enhver.
Et godt eksempel på dette er, når Antoni viser faren til otte Bobby, hvordan man tilbereder et måltid, der vil fodre hele hans stamme: chili. Chili er en umulig enkel kastet gryderet med lidt forberedelse. Chili kan også indeholde en række ingredienser, hvilket betyder, at det er en skål, der kan ændres afhængigt af hvad der er i køleskabet.
8 "Mine T-shirts rynker, fordi jeg sveder meget."
Antoni gør et stort stykke arbejde med at vise ydmyghed og virkelighed gennem hele showet. Det er temmelig indlysende, at han forbliver i god form, men alligevel skammer han ingen andre på showet for ikke at ligne ham. Faktisk går han ud af sin måde at normalisere alle kropstyper og fokusere på selv kærlighed, uanset om du har en six-pack eller ej.
Queer Eye handler om at lære dem, der bliver lavet af at føle sig godt tilpas i deres egen hud, uanset om de er høje, korte, tynde, store eller et sted imellem. Fab Five insisterer på, at størrelse ikke betyder noget, og alle kroppe er smukke.
7 "Min seksualitet er noget, der er intimt. Det er ikke noget, jeg skammer mig over."
Et stort tema i showet er accept af alle seksualiteter og kønsidentiteter. Mens resten af Fab Five har været mere direkte om deres seksualitet, har Antoni været lidt mindre præcis, i stedet for at vælge at beskrive sig selv som flydende. Da Queer Eye gør det åbenlyst, er der ingen rigtig eller forkert måde at identificere.
Queer Eyes vedvarende arv forbliver fokuseret omkring dens skub til at normalisere LGBTQ + mennesker til almindelige målgrupper. Seksualitet er personlig og mangesidig. Som Antoni viser, skal ingen defineres ud fra, hvem de er tiltrukket af. Der er så meget mere for en person end dette.
6 "For for lange tomater er blevet misforstået."
I sæson tre af Queer Eye vokser Antoni digterisk over tomater. "Hold denne vidunderlige frugt af sommeren op af dit køleskab," opfordrer han. "Modne tomater skal opbevares på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys." Gode råd, Antoni.
I opskrifterne, som Antoni bruger til at lære showets emner om madlavning, er der altid en vægt på friske ingredienser. Frugt og grønsager får lige så stor fremtrædelse som kød og stivelse. Det ser ud til, at Antoni er på en mission for at vise, hvor smagfuldt mange af de ingredienser, folk har en tendens til at vige sig væk fra, kan være, når de håndteres korrekt.
5 "Jeg elsker en pickle."
Antonis følelser omkring pickles og pickle juice fremhæves i sæson 1, når banden overgiver en politibetjent ved navn Cory, der er fan af picklebacks - eller jagter skud af spiritus med pickle juice. Faktisk går Antoni så langt som at drikke et glas lys, kalkgrøn saltvand fra en krukke pickles på kameraet.
Den saftige, sure juice er måske ikke for alle, men Antonis kærlighed til pickles er sjove at se på skærmen.
4 "Bliv ikke ude med din Margarita."
Dette er vigtige råd, der gives i den allerførste episode af Queer Eye. Georgiske Tom Jackson har sit eget tag på den klassiske drink, som han kalder en "redneck margarita." Toms sammenblanding involverer Mountain Dew og billig tequila. Heldigvis opdaterer Antoni Toms foretrukne alkoholholdige drik og introducerer ham for naturlige ingredienser og mindre sukker.
Den større besked her er ikke at være bange for at prøve nye ting. Tom tilbragte år og år med at drikke den samme drikke hver dag. Det var godt, Fab Five rystede på hans rutine.
3 "En Mac og ost er noget, der faktisk kan være så personlig."
Antoni prøver sin hånd på et traditionelt sydligt måltid i sæson et, der ofte overføres generationsmæssigt: makaroni og ost. Han arbejder med Remy, den unge mand, der bor i huset, han arvet efter sin bedstemor, for at genopfinde makaronien og osten, som Remys mor har perfektioneret gennem årtier.
Mens Antonis opskrift ikke forsøger at henvende sig til den, der er udarbejdet af Remys familie, bruger han forskellige oste til at vise makaroni og ost kan tilpasses og leges med: gruyere, parmesan og skarp cheddar fra Vermont. For Antoni er mad aldrig statisk.
2 "Ingen fortalt mig, at der ville blive en Corgi."
Et af højdepunkterne i Queer Eye er at se Antoni reagere på at møde nye kæledyr. I sæson fire, når Fab Five-makeover en enlig far ved navn John, møder de også Johns kæledyr Corgi, Oscar. Antonis opførsel overfor hunden er uforglemmelig.
Antonis kærlighed til Corgi er muligvis den store romantik i showets løb indtil videre. ”Åh, dine poter lugter så dejligt,” proklamerer han med glæde. "Kan du lide osteagtige skiver?" spørger han Oscar i køkkenet. På et tidspunkt, der sidder på gulvet i en gang i Johns hus, verbaliserer Antoni, mens han klapper Oscar, hvad han forestiller sig, at Corgi tænker og siger, "Åh, jeg vil bare skøre skrammer." Hvilket par.
1 "Lær hvordan du behandler dine grøntsager med den kærlighed og venlighed, som de fortjener."
Dette er det ultimative udtryk for Antonis følelser omkring mad og madlavning. Hans madstil handler om respekt og kærlighed. Hans madstil handler også om tilbehør med køkkenhåndklæder og halstørklæder.
I henhold til den chikke Queer Eye-kok skal ingredienser, der anvendes til at lave måltider, værdsættes sammen med alle de andre ting, der gør livet værd at leve.